πετιμέζι

από την Εύη Πιτυροπούλου και το εστιατόριο Μάνιτας στην Αίγινα Το πετιμέζι είναι το σκουρόχρωμο, παχύρευστο, γλυκό προϊόν που παίρνουμε από το βράσιμο του μούστου των σταφυλιών και το «κόψιμό» του με στάχτη. Ιδιαίτερα νόστιμο, με γεύση που σου αφήνει...